Guida all'acquisto

Come scegliere il forno a microonde

Sette criteri in ordine di importanza. Leggerli richiede cinque minuti; sbagliare acquisto ve ne fa perdere molti di più ogni settimana.

1. La tipologia: solo, grill o combinato

Il solo microonde scalda, scongela e cuoce al vapore: è la scelta giusta se il forno tradizionale lo avete già e lo usate. Il grill aggiunge una resistenza superiore per dorare e gratinare: costa 20–40 € in più e li vale quasi sempre. Il combinato aggiunge la cottura ventilata e diventa un piccolo forno completo: ha senso se lo spazio è poco o il forno grande consuma troppo per le piccole cotture. Abbiamo classifiche dedicate per grill e combinati.

2. La potenza

La potenza microonde dichiarata va da 700 a 1000 W. 700 W bastano per scaldare porzioni singole; 800–900 W sono il punto ideale per scongelare in modo uniforme e cuocere; oltre i 900 W i tempi calano poco. Contano anche i livelli di potenza: almeno 5, meglio se il modello usa l'inverter per erogare potenza continua invece di accendersi e spegnersi. Approfondimento: quanti watt servono davvero.

3. La capacità (e le dimensioni vere)

I litri dichiarati misurano la cavità, non cosa ci entra: guardate il diametro del piatto rotante (24,5 cm standard, 28+ cm sui 23 L e oltre) e l'altezza utile. Regola pratica: 17–20 L per 1–2 persone, 23 L per 3–4, 25 L e oltre per famiglie numerose o piatti da forno. E misurate la nicchia: tra litri interni e centimetri esterni non c'è proporzione fissa, e i combinati sono sorprendentemente profondi.

4. Il rivestimento interno

Ordine di preferenza: smalto ceramico (liscio, non trattiene odori, si pulisce in una passata), inox (robusto ma mostra gli aloni), vernice acrilica (economica, col tempo può sfogliarsi attorno al piatto). Su un apparecchio che sporchiamo ogni giorno, questo criterio pesa più di dieci programmi automatici.

5. Comandi e programmi

Le manopole sono immediate e durano; i tasti a membrana si puliscono meglio; i touch sono belli finché funzionano. Dei programmi automatici usereste realisticamente tre: scongelamento a peso, riscaldamento piatto pronto, popcorn/verdure. Il sensore di umidità (sui modelli medio-alti) è l'unico automatismo che cambia davvero il risultato.

6. Rumore e consumi

Un microonde lavora a 55–65 dB: in un open space la differenza si sente. Verificate anche il consumo in standby — i display sempre accesi costano pochi euro l'anno, ma i modelli con modalità Eco li azzerano.

7. Il budget giusto

Fascia 50–80 €: solo o grill essenziali, perfetti per scaldare (i migliori sotto i 100 €). Fascia 90–150 €: grill di qualità, cavità ceramica, il punto dolce del mercato. Oltre 150 €: combinati e inverter, da valutare solo se sostituiranno in parte il forno.

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Domande frequenti